Маринад для шашлыка может быть полезным, если сделать его из правильных ингредиентов, рассказала диетолог Елена Соломатина.
В качестве ингредиентов она порекомендовала использовать натуральные продукты – к примеру, лук, кислые фрукты и ягоды.
Среди ягод она порекомендовала клюкву, бруснику или ананас.
Особо хорош будет маринад на основе лука, популярный на Кавказе. По ее словам, правильный маринад помогает желудочному соку справляться с такой тяжелой пищей, как мясо. Кроме того, отметила Соломатина, мясо можно мариновать даже в газированной воде.
Свежие комментарии