Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала, какие популярные супы входят в число вредных первых блюд.
Врач Сухорукова посоветовала россиянам пересмотреть свое отношение к некоторым популярным супам. Поясняя, какие из них могут быть вредны, медик назвала гороховый – его обычно варят с добавлением копченостей, что делает суп тяжелым и калорийным.
После съеденного горохового супа возможно расстройство ЖКТ, предупредила специалист.Также в список потенциально опасных для организма первых блюд эксперт включила солянку.
«Какие супы можно назвать вредными? Суп-солянку. В нем повышенное количество соли и много жира. Также мясные супы: наваристые бульоны с заправкой из большого количества масла вызывают тяжесть в желудке», – сказала Сухорукова в комментарии РИА Новости.
В целом супы на крепких, насыщенных мясных бульонах могут аккумулировать вредные вещества, проникающие из мяса. Не стоит забывать: животные на фермах получают антибиотики и содержащие гормоны подкормки. По этой причине часто рекомендуется при варке сливать первый и второй бульон.
Кроме, по словам врача, нужно с осторожностью есть грибной суп – последствием его употребление может стать вздутие и метеоризм. В таком супе при варке концентрируется сразу очень большое количество экстрактивных веществ, обладающих свойством активизировать процессы в пищеварительном тракте. Данное блюдо противопоказано детям и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, напомнила медик.
Как может вредить борщ? Супы на жирных концентрированных мясных бульонах, к которым относится борщ или, например, харчо, не стоит есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: панкреатитом, гастритом, холециститом, энтероколитом. При таких нарушениях после названых супов моут обостряться болезненные симптомы.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
Свежие комментарии