Свежая свекла, как и разнообразные блюда из этого продукта, является доступным источником массы питательных веществ для организма, рассказала эндокринолог Екатерина Янг.
Одно из важный свойств корнеплода – поддержание здоровья сердечно-сосудистой и эндокринной систем, пишет врач в своем Telegram-канале.
Специалист подчеркнула, что свекла богата клетчаткой и минералами. Также в ней присутствуют яблочная, лимонная, винная органические кислоты.
Эндокринолог отметила особое влияние свеклы на сосуды. В частности, блюда с этим продуктом делают их “более эластичными, обеспечивая хороший ток крови благодаря содержанию оксида азота”.
Богатый витаминный и минеральный состав свеклы, а также других сезонных корнеплодов (например, моркови), позволяет восполнить дефициты и в целом сделать питание оздоровительным.
Кроме того, свеклу “любит печень”, отметила Екатерина Янг.
“Продукт содержит обладающий желчегонными свойствами бетаин. Именно он окрашивает свеклу в красный цвет”, – добавила врач.
Благодаря бетаину, токсины могут преобразовываться в более растворимую форму, что помогает их более эффективному выведению из организма.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
Свежие комментарии