Готовить как вице-президент США: 6 кулинарных советов от Камалы Харрис, отмечающей юбилей

20 октября Камале Харрис исполняется 60 лет. Если в начале ноября 2024 года она обойдет Дональда Трампа и победит на выборах главы государства, то будет не только первой женщиной-президентом США (еще и афроамериканского происхождения), но и первым искусным кулинаром на этом высоком посту.

Свои таланты «домашнего повара», как она сама себя называет, Харрис показала в Сети.

В роликах о готовке Камала впечатляет зрителей уверенным владением ножом и ловкостью при приготовлении даже самых непростых блюд.

Вот 7 кулинарных советов из ее видео.

Способ нарезать лук

Харрис советует нарезать репчатый лук определенным способом. Сначала она отрезает донце и корни, и, не трогая кончик стебля, очищает луковицу от шелухи, а затем острым ножом делает ровные надрезы на ней вертикально и горизонтально. В финале Камала переворачивает луковицу и режет ее сверху вниз, чтобы получились одинаковые тонкие и ровные кубики.

Бекон — это специя

В одном из видео Харрис раскрыла секреты приготовления сэндвичей с сыром на гриле с идеально золотисто-коричневой корочкой. Она посоветовала обжарить хлеб на сковороде, но перед этим смазать его внешнюю часть майонезом — так будет вкуснее. По словам Харрис, майонез заменяет в этом рецепте масло, важно только пользоваться проверенными и качественными его вариантами.

Покупайте местное

Харрис использует разнообразные кухонные гаджеты, причем даже те, о которых не знают и опытные хозяйки.

На одном из видео у Камалы в руках короткая трубка из силикона, в которую она вставляет неочищенный зубчик чеснока, а затем несколько секунд катает ее по столешнице.

Кожица чеснока прилипает к силикону, а абсолютно целые зубчики выскакивают идеально очищенными.

«Я использую это постоянно», — сказала Камала.

Будьте гибкими

Харрис продемонстрировала навык, которым обладают многие домашние повара: она не продумывает, что приготовит, заранее, а использует то, что есть в холодильнике, но не забывая при этом делать заготовки заранее.

В одном из видео Камала сказала, что планирует достать из морозилки мясной фарш, но у нее нет четкого представления о том, что она с ним будет делать — может, фрикадельки, может, мясной рулет. По словам Харрис, замороженное мясо или фарш лишь строительный блок. А блюдо получается «под настроение».
«Я могу измельчить много имбиря и чеснока и сунуть их в холодильник, а потом добавлять эту смесь к блюдам», — сказала она.

Добавим, Камала Харрис замужем, в браке она 10 лет. Супруг Дуглас Эмхофф — ее бывший партнер в юридической фирме. Свадьба состоялась через пять месяцев после помолвки. У Камалы Харрис нет родных детей, но у ее мужа двое детей от первого брака.