Обед в контейнере — практичное решение для людей, которые хотят питаться правильно и вкусно вне зависимости от того, где они находятся. Правильное время для обеда, разнообразие в питании и вкусные рецепты помогут поддерживать баланс и получать удовольствие от еды каждый день.
Эксперт по здоровому образу жизни поделилась шестью рецептами здорового обеда, который можно взять с собой на работу в контейнере и сделать прием пищи вкусным и полезным.
Елизавета Прокудина
Фитнес
Фитнес-тренер FitStars, инструктор групповых и персональных программ по функциональному и силовому тренингу, стретчингу, пилатесу и аэробным классам
Почему важно обедать
Дневной прием пищи восстанавливает силы и обеспечивает организм питательными веществами. Это время для перезарядки после первой половины дня и подготовки к оставшейся части дня. Основные причины, почему важно обедать:
-
Поддержание энергии. После завтрака и утренней активности уровень сахара в крови снижается. Обед помогает вернуть нормальный уровень энергии. А это необходимо для продуктивной работы или учебы.
-
Улучшение концентрации и настроения. Недоедание может привести к снижению концентрации и раздражительности. Обед восстанавливает баланс и помогает сохранить ясность мысли.
-
Профилактика переедания. Пропуск обеда может привести к сильному чувству голода, это повышает вероятность переедания в ужин. Регулярные обеды помогают контролировать аппетит и избегать вредных перекусов.
Читайте также
Шесть простых и питательных рецептов для обеда в контейнере
-
Индейка с булгуром и шпинатом. Обжарить кусочки индейки с паприкой и чесноком, добавить готовый булгур и шпинат.
-
Тушеная рыба с рисом и зелеными овощами. Белая рыба, тушенная с лимоном и укропом, в компании с рисом и стручковой фасолью.
-
Овощной рататуй с киноа. Баклажаны, кабачки, помидоры и перец, запеченные с пряными травами, отлично сочетаются с киноа.
-
Паста с курицей и овощами. Используйте цельнозерновую пасту, добавьте кусочки курицы и овощи на ваш вкус (например, брокколи и перец), заправьте оливковым маслом.
-
Салат с курицей и киноа. Понадобятся отварная куриная грудка, киноа, авокадо, огурец, листья шпината, оливковое масло и лимонный сок для заправки. Смешайте все ингредиенты в контейнере и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
-
Запеченные овощи с рыбой. Ингредиенты: рыба (лосось, треска, тунец), картофель, морковь, кабачок, оливковое масло, розмарин, соль и перец. Овощи нарежьте, сбрызните оливковым маслом, добавьте розмарин и запекайте в духовке при 180 °C в течение 25-30 минут. Рыбу посолите, поперчите и тоже отправьте в духовку (время запекания зависит от вида рыбы).
Как сделать обед еще более приятным и вкусным
Включайте в рацион разные продукты: овощи, белки (мясо, рыба, яйца, бобовые), сложные углеводы (каши, цельнозерновые продукты). Это обеспечит разнообразие вкусов и питательных веществ.
-
Используйте специи и травы. Здоровое питание не обязательно должно быть пресным. Куркума, паприка, чеснок, а также свежие или сушеные травы (базилик, орегано, петрушка, тимьян) придадут блюду интересный вкус без лишних калорий.
-
Используйте соусы и заправки. Легкие йогуртовые соусы, соевый соус или оливковое масло с лимоном — отличный способ добавить вкуса без лишних калорий.
-
Не забывайте о текстуре — чередуйте мягкие и хрустящие ингредиенты. Например, добавьте в салат орехи или семена.
-
Яркое оформление. Цветные овощи и ингредиенты делают блюдо более аппетитным. Яркие оттенки помидоров, сладкого перца, шпината или моркови не только радуют глаз, но и насыщают организм витаминами.
Читайте также
В какое время лучше обедать
Оптимальное время — между 12:00 и 14:00, чтобы восполнить запас энергии после утренней активности и подготовиться к оставшейся части дня.
Не откладывайте обед на позднее время. Задержка обеда после 15:00 может привести к чрезмерному голоду, а это повышает вероятность переедания вечером.
Регулярность имеет значение. Постоянное время для обеда поддерживает стабильный уровень энергии и вырабатывает здоровую привычку питания. Старайтесь обедать в одно и то же время каждый день, чтобы не испытывать сильных скачков аппетита.
Свежие комментарии