«Петрушка — девичья подружка, лук — от семи недуг»: поговорки о зелени прошли проверку на правду

Укроп, петрушка, лук, кинза, сельдерей, руккола — эту зелень мы часто добавляем в различные блюда и уверены: от нее только польза. Недаром народ сочинил множество популярных поговорок о «зеленушке», подразумевая под ней любые молодые побеги и зеленые травы.

«Доктор Питер» вместе с нутрициологом Анной Дивинской разбирается, правдивы ли известные поговорки, что полезного в зелени на самом деле и кому иногда от нее стоит отказаться.

Анна Дивинская

Диетология

Нутрициолог, психолог РПП, биохимик