Укроп, петрушка, лук, кинза, сельдерей, руккола — эту зелень мы часто добавляем в различные блюда и уверены: от нее только польза. Недаром народ сочинил множество популярных поговорок о «зеленушке», подразумевая под ней любые молодые побеги и зеленые травы.
«Доктор Питер» вместе с нутрициологом Анной Дивинской разбирается, правдивы ли известные поговорки, что полезного в зелени на самом деле и кому иногда от нее стоит отказаться.
Анна Дивинская
Диетология
Нутрициолог, психолог РПП, биохимик
Свежие комментарии