Диетическая шаурма с курицей: пошаговый рецепт для здорового обеда

Ингредиенты рецепта « Шаурма с курицей и овощами ПП »:

• Куриный окорочек (запечённый в духовке) – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Укроп – 10 гр.
• Лаваш – 1 шт.
• Сметана 10% – 2 ст.л.
• Соль – 1/4 ч.л.
• Приправа (4 перца) – 1/8 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Шаурма с курицей и овощами ПП» (на 100 грамм ):

Калории: 114.6 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 12.3 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шаурма с курицей и овощами ПП»

1. Огурец помыть, нарезать тонкими ломтиками.
   Новости СМИ2
2. Помидор помыть, нарезать тонкими кружками.
3. Перец помыть, очистить от плодоножки и семян нарезать тонкими полосками.
4. Куриный окорочок освободить от кожи и костей и разобрать на волокна.
5. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
6. Приготовить соус: смешать сметану, укроп, соль и приправу 4 перца.
7. Лаваш разорвать на 2 половины. На одну половину выложить немного соуса, затем половину куриного мяса и несколько ломтиков огурца.
8. Огурец смазать немного соусом, выложить сверху полоски перца.
9. На перец выложить несколько кружков помидора.
10. Начинку завернуть в лаваш. Подавать порционно, разрезав пополам наискосок.

Очень хороший вариант перекуса, а также обеда для тех, кто следит за фигурой. Можно в конце приготовления немного обжарить шаурму на сковороде гриль.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое диетическая шаурма с курицей и чем она отличается от обычной шаурмы

Диетическая шаурма с курицей — это более здоровая версия традиционной шаурмы, в которой используются менее калорийные ингредиенты и методы приготовления. Основное отличие заключается в использовании куриной грудки вместо жирных частей курицы, а также в минимизации количества масла и жира. В диетической шаурме часто добавляют больше овощей, таких как салат, помидоры, огурцы и перец, что увеличивает содержание клетчатки и витаминов. Кроме того, вместо майонеза или других высококалорийных соусов используются легкие альтернативы, такие как йогуртовый соус или tahini. Это делает блюдо не только полезным, но и низкокалорийным, что идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой.

Вопрос 2: Какие полезные свойства имеет диетическая шаурма с курицей

Диетическая шаурма с курицей обладает множеством полезных свойств. Во-первых, куриная грудка — это источник качественного белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Овощи, добавленные в шаурму, обеспечивают организм витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и общего самочувствия. Блюдо также низкокалорийное, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет похудеть или поддерживать вес. Кроме того, использование оливкового масла или других полезных жиров вместо обычных масел делает шаурму более полезной для сердца. В целом, диетическая шаурма — это сбалансированный и питательный обед или ужин.

Вопрос 3: Какие ингредиенты лучше всего использовать для приготовления диетической шаурмы с курицей

Для приготовления диетической шаурмы с курицей лучше всего использовать следующие ингредиенты: куриная грудка без кожи, лаваш из цельнозерновой муки или безглютеновый лаваш, салат, помидоры, огурцы, перец, лук, зелень (петрушка, укроп, кинза), чеснок, оливковое масло, лимонный сок и специи (например, паприка, куркума, черный перец). Также можно добавить немного обжаренного чеснока для аромата. Вместо майонеза или кетчупа рекомендуется использовать йогуртовый соус или tahini, чтобы снизить калорийность. Эти ингредиенты не только делают шаурму вкусной, но и полезной для здоровья.

Вопрос 4: Как приготовить диетическую шаурма с курицей: пошаговый рецепт

Для приготовления диетической шаурмы с курицей выполните следующие шаги: 1) Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. 2) Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, добавив специи (паприку, куркуму, черный перец). 3) Пока курица готовится, нарежьте салат, помидоры, огурцы, перец и лук тонкими полосками. 4) Как только курица будет готова, добавьте к ней измельченный чеснок и перемешайте. 5) Лаваш слегка подогрейте на сухой сковороде или в микроволновой печи. 6) Выложите на лаваш курицу, овощи и полейте йогуртовым соусом или лимонным соком. 7) Заверните шаурму и подавайте сразу. Это блюдо готовится быстро и просто, а результат будет вкусным и полезным.

Вопрос 5: Какие соусы можно использовать для диетической шаурмы с курицей

Для диетической шаурмы с курицей можно использовать различные соусы, которые не добавляют лишних калорий. Один из самых популярных вариантов — йогуртовый соус, приготовленный из натурального йогурта с добавлением чеснока, лимонного сока и зелени. Также можно использовать tahini — соус из кунжута, который богат полезными жирами и белком. Еще один вариант — соус из авокадо, который не только вкусен, но и богат полезными жирами. Если вы хотите что-то более острое, можно добавить немного острого соуса чили. Все эти варианты помогут сделать шаурму вкусной и полезной.

Вопрос 6: Как уменьшить калорийность шаурмы с курицей

Чтобы уменьшить калорийность шаурмы с курицей, можно внести несколько изменений в рецепт. Во-первых, используйте куриную грудку без кожи, так как она содержит меньше жира. Во-вторых, уменьшите количество масла при обжаривании курицы — вместо этого можно использовать гриль или запекать курицу в духовке. В-третьих, выбирайте лаваш из цельнозерновой муки или безглютеновый лаваш, который содержит меньше калорий и больше клетчатки. Также можно добавить больше овощей и меньше соуса, чтобы снизить общую калорийность. Наконец, вместо майонеза или кетчупа используйте легкие соусы, такие как йогуртовый или tahini.

Вопрос 7: Как приготовить диетическую шаурму с курицей без лаваша

Если вы хотите приготовить диетическую шаурму с курицей без лаваша, можно использовать салатные листья в качестве обертки. Для этого возьмите большие листья салата, выложите на них курицу, овощи и соус, и заверните их в виде рулета. Это не только снижает калорийность, но и делает блюдо более полезным за счет увеличения содержания клетчатки. Также можно использовать овощи, такие как огурец или кабачок, в качестве основы для шаурмы. Например, нарежьте огурец тонкими полосками и используйте его вместо лаваша. Это сделает блюдо еще более полезным и низкокалорийным.

Вопрос 8: Можно ли приготовить диетическую шаурму с курицей заранее и хранить в холодильнике

Да, можно приготовить диетическую шаурму с курицей заранее и хранить в холодильнике. Однако важно правильно хранить ингредиенты, чтобы они не потеряли своих полезных свойств и вкуса. Курицу и овощи можно приготовить заранее и хранить в отдельных контейнерах в холодильнике до суток. Лаваш лучше хранить отдельно, чтобы он не стал влажным и не потерял своей текстуры. Перед подачей просто соберите шаурму из подготовленных ингредиентов и добавьте соус. Это удобно для тех, кто хочет иметь готовый обед или ужин на следующий день.

Какие ингредиенты нужны для приготовления диетической шаурмы с курицей

В традиционном рецепте шаурмы всегда используются продукты, богатые калориями: майонез, жирное мясо, а также лаваш, приготовленный на дрожжах и содержащий подсластители.

Для приготовления полезной шаурмы важно придерживаться определенных правил:

1. Исключить свинину из рецепта. Лучше всего выбирать низкокалорийные виды мяса, такие как куриная или индейка, а также нежирную говядину. Мясо следует варить или готовить на гриле, а не жарить.
2. Можно полностью отказаться от мяса или заменить его морепродуктами, богатыми белком и другими полезными веществами.
3. Вместо майонеза рекомендуется использовать низкокалорийную сметану, натуральный йогурт или густой кефир в качестве соуса.
4. В состав полезной шаурмы стоит добавить больше свежих овощей, содержащих много клетчатки. Кроме листьев капусты, помидоров и огурцов, можно добавить баклажаны, кабачки и морковь.

Для вегетарианской шаурмы без мяса важно обогатить начинку белком, добавив грибы или фасоль.

Калорийность полезной шаурмы зависит от выбранного рецепта. Вегетарианская версия без мяса содержит около 84-90 ккал, а с мясом – примерно 160 ккал на 100 г продукта.

Не пропустите:

Секреты приготовления вкусной шаурмы

Мнение эксперта:

Шаурма, приготовленная по правильному рецепту, может быть великолепным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием. Эксперты отмечают, что ключевым моментом является качество ингредиентов и способ приготовления. Использование свежих овощей, нежного мяса, ароматных специй и соусов без избыточного количества жира делает шаурму сбалансированным блюдом. Для здоровой альтернативы можно заменить обычный лаваш на тонкий питательный лаваш из цельнозерновой муки. Такой вариант шаурмы не только утоляет голод, но и обеспечивает организм полезными веществами. Важно помнить, что умеренное употребление шаурмы, даже варианта правильного питания, вписывается в здоровый образ жизни.

Как Приготовить ШАУРМУ – Вкусный Рецепт без заморочек.

Как выбрать правильную курицу для диетической шаурмы

Если вы все-таки предпочитаете готовить ПП шаурму с соусом, то у нас есть множество пп вариантов.

В обычных рецептах шаурмы зачастую используется майонез или жирная сметана. В 100 граммах майонеза содержится около 620 калорий, так что даже если вы постараетесь использовать не так много майонеза, то лишние и пустые калорий вам все равно обеспечены. То же самое касается и жирной сметаны — около 380 калорий на 100 грамм. Разумеется, от этих ингредиентов вам придется отказаться. Но не стоит расстраиваться, ведь вы всегда можете найти идеальную низкокалорийную замену:

• Нежирная сметана — всего 115 калорий на 100 грамм, в целых три раза меньше калорий, чем в обычной сметане.
• Натуральный обезжиренный йогурт — около 57−60 калорий на 100 грамм. Это одна из самых любимых основ для пп соуса для шаурмы.
• Кефир — около 55 калорий в кисломолочном напитке с жирностью 2,5% и всего 30 калорий в 1% кефире. Еще один вариант, когда хочется минимально убрать калорийность блюда.

На основе этих трех ингредиентов вы можете создать любые комбинации диетического соуса для шаурмы. Еще один плюс — это то, что вы сами можете постоянно придумывать свои новые варианты пп соусов, экспериментируя с различными ингредиентами. Мы предлагаем для вас 10 вариантов низкокалорийного соуса для шаурмы!

• нежирная сметана+любая измельченная зелень+специи. Самый простой, но вместе с тем удачный вариант пп соуса для шаурмы.
• нежирный кефир+любая зелень+любимые специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+измельченные листья шпината+специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+50 грамм сыра фета+укроп. Для тех, кто не может обойтись без сыра. В 50 граммах феты содержится всего около 136 калорий, так что за фигуру можно не переживать.
• нежирная сметана+маринованные грибы+зелень+специи. Для тех, кто не может представить себе пп шаурму без грибов!
• натуральный йогурт+ горчица+оливковое масло+лимонный сок. И у вас получается настоящий домашний майонез с низкой калорийностью.
• натуральный йогурт+зеленый горошек+зеленый огурец. Все взбить в блендере до получения однородной массы.
• сыр тофу+ любая зелень+оливковое масло+любимые специи. Отличный вариант для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
• кефир+авокадо+любая зелень+специи. Все взбить в блендере.
• натуральный йогурт+маринованный огурец+пару зубчиков чеснока. Все взбиваем до однородной массы и получается идеальный и пикантный пп соус для шаурмы.

Как приготовить диетическую шаурму с курицей: пошаговый рецепт

Если вы хотите съесть что-нибудь вкусненькое, но диетический рацион не позволяет превышать нормы калорий, этот рецепт станет вашим спасением. Ниже указан рецепт для приготовления пп шаурмы на две порции:

• Необходимо взять триста грамм филе курицы или индейки. Его нужно тщательно промыть и разрезать на не крупные кусочки. Далее их солят, перчат, добавляют одну столовую ложку оливкового масла и приправы. В таком маринаде мясо должно постоять пятнадцать минут. После этого его выкладывают на противень и запекают в духовке, пока мясо не будет готово. После приготовления курицу можно повторно нарезать на более мелкие кусочки.
• Для двух порций нужно взять столько же помидоров, которые моют и нарезают тонкими кружочками. Они должны добавить сочности и нежности блюду.
• На следующем этапе добавляется авокадо (1 шт.). Плод фрукта обязательно должен быть спелым. Его очищают от шкурки и косточек, и нарезают тонкими кусочками. В этом рецепте соус вовсе не используется. Авокадо вполне может заменить любой вид заправки.
• Белокочанную капусту в нашем блюде заменят листья салата. Их на две порции нужно четыре штуки. Листья промывают и нарезают, после чего добавляют к блюду.
• Традиционно для приготовления шаурмы используют тонкий лаваш. На него нужно выложить листья салата, курицу, помидоры и авокадо. После этого шаурму аккуратно сворачивают в рулет, и все — блюдо готово.  Допускается немного термической обработки блюда на гриле.

Можно ли приготовить диетическую шаурму без майонеза и других высококалорийных соусов

Шаурма — это невероятно популярное блюдо , которое многие обожают за его сочность , аромат и насыщенный вкус. Но что делать , если вы не успели съесть всю шаурму сразу ? Или , может быть , вы решили приготовить ее заранее , чтобы насладиться ею позже ? ⏱️ В таких случаях возникает вопрос : как правильно хранить шаурму , чтобы она сохранила свои вкусовые качества и оставалась безопасной для употребления ?

В этой статье мы подробно разберем все нюансы хранения шаурмы , а также поделимся полезными советами о том , как правильно ее есть , чтобы получить максимальное удовольствие от этого блюда. ️ Мы рассмотрим , можно ли хранить шаурму в холодильнике , как сохранить ее теплой , а также поговорим о сроках годности и безопасности употребления.

Важно помнить : шаурма , как и любой другой продукт питания , требует особого внимания при хранении. Неправильное хранение может привести к порче продукта и , как следствие , к пищевому отравлению. Поэтому важно соблюдать все рекомендации , чтобы избежать неприятных последствий.

Для доступа к конкретному разделу нажмите на ссылку ниже:

Шаурма: хранение и нюансы
Любимая многими шаурма – это вкусное и сытное блюдо, которое часто хочется наслаждаться и на следующий день. Но как правильно сохранить ее свежесть и не испортить вкус?
Если ваша шаурма завернута во влажный лаваш, то отправлять ее в морозилку – не лучшая идея. ❄️ Конечно, мясо там не пропадет, но после разморозки оно потеряет свою сочность и привлекательный внешний вид, а вкус станет менее ярким. Лучше всего хранить шаурму в холодильнике, но не на самой верхней полке.
Оптимальное место для хранения – нижняя полка, где температура не так сильно понижена. ️ Это поможет сохранить влажность лаваша и предотвратить высыхание начинки.
Перед тем, как отправить шаурму в холодильник, желательно переложить ее в бумагу. Это позволит избежать излишнего скопления влаги, которая может привести к размоканию лаваша и порче продукта.
Важно помнить, что срок хранения шаурмы в холодильнике ограничен. ⏳ Лучше всего съесть ее в течение суток. Если вы храните шаурму дольше, обратите внимание на ее внешний вид и запах. Если лаваш стал слишком мягким или появился неприятный запах, лучше отказаться от употребления блюда.
В заключение, правильное хранение шаурмы – это залог ее вкуса и безопасности. Избегайте морозильной камеры, отдавайте предпочтение нижней полке холодильника и используйте бумагу для упаковки. И тогда вы сможете наслаждаться любимым блюдом и на следующий день!

<!—->