На самом деле этот орех бывает нескольких видов. По словам врача-диетолога Елены Сюракшиной, чаще всего в российских магазинах можно встретить макадамию интегрифолия — крупные плоды с тонкой скорлупой, которые растут в Австралии и обладают сладким вкусом и маслянистой текстурой.
Как рассказала специалист Роскачеству, в орехах макадамия можно найти
-
витамины группы В.
Среди них тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолаты (В9), -
витамины С, Е, РР (никотиновая кислота) — в небольших количествах,
-
калий,
-
кальций,
-
магний,
-
фосфор,
-
железо,
-
марганец,
-
медь,
-
селен,
-
цинк.
Читайте также
Польза
Елена Сюракшина назвала 5 причин чаще включать в рацион макадамию.
На защиту от сердечно-сосудистых заболеваний работают такие минералы в составе орехов, как калий и магний. Первый способствует снижению артериального давления, а второй помогает регулировать сердечный ритм.
2. Снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего»
Макадамия богата пищевыми волокнами — в 100 граммах орехов их содержится примерно 8,6 гр. Клетчатка способствует нормальной перистальтике кишечника, улучшает процесс переваривания пищи и предотвращает запоры.
Кроме того, по словам диетолога, макадамия легко переваривается и усваивается организмом, что подходит для людей с чувствительным пищеварением.
4. Укрепляет кожу и волосы
Орехи макадамия богаты витаминами группы В (в частности, витамином В6), магнием и цинком, которые очень полезны для поддержки нормальной работы нервной системы и мозговой активности. А именно для хорошего настроения, энергичности и борьбы со стрессом.
На помощь мозгу приходят также омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые хорошо влияют на память, концентрацию внимания и обучаемость.
Читайте также
Стоит помнить, что макадамия как и другие виды орехов относится к аллергенным продуктам — людям со склонностью к аллергическим реакциям следует быть с ними осторожнее.
Также надо учитывать, что в 100 граммах макадамии содержится 718 ккал и 75,8 гр. жиров. Поэтому тем, кто следит за фигурой, тоже не надо злоупотреблять.
Если нет противопоказаний, по словам Елены Сюракшиной, для пользы здоровью достаточно съедать не более 30 граммов в день.
Выбирайте светлые и приятные на запах
Свежие комментарии