ПП шаурма с курицей в лаваше: полезный и вкусный вариант для обеда

Введение

Современный ритм жизни часто оставляет мало времени для приготовления полезных и вкусных блюд. Однако есть множество вариантов, которые сочетают в себе и полезность, и вкус. Одним из таких блюд является ПП шаурма с курицей в лаваше. Это идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от удовольствия вкуса.

Полезные свойства ПП шаурмы

ПП шаурма с курицей в лаваше — это не просто вкусное блюдо, но и полезный продукт, который можно включать в рацион даже во время диеты. Основные полезные свойства:

• Низкая калорийность: куриное филе — источник белка с минимальным содержанием жира.
• Свежие овощи: добавляют витамины и клетчатку, улучшающую пищеварение.
• Лаваш: выбирайте цельнозерновой или пшеничный, чтобы получить дополнительное количество клетчатки.
• Отсутствие вредных добавок: в отличие от фастфуда, домашняя шаурма не содержит консервантов и искусственных усилителей вкуса.

Сравнение с обычной шаурмой

Обычная шаурма, которую подают в фастфудах, часто содержит много масла, специй и других ингредиентов, которые могут навредить фигуре и здоровью. ПП шаурма же приготовлена из полезных продуктов и минимум жира.

Параметр	Обычная шаурма	ПП шаурма
Калорийность (на 100 г)	250-300 ккал	150-200 ккал
Содержание жира	Высокое (до 15%)	Низкое (до 5%)
Содержание белка	Среднее	Высокое

Как приготовить ПП шаурму с курицей в лаваше

Приготовление ПП шаурмы — простой и быстрый процесс, который не требует особых кулинарных навыков. Вот пошаговый рецепт:

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
2. Добавить специи (куркуму, паприку, чеснок) и тушить до готовности.
3. Овощи (капуста, морковь, огурец, помидор) натереть на терке или нарезать тонко.
4. Собрать шаурму: на лаваш положить курицу, овощи, добавить йогуртовый соус и завернуть.

Советы по выбору ингредиентов

Для приготовления полезной шаурмы важно правильно выбирать ингредиенты:

• Куриное филе: берите грудку или бедра без кожи.
• Лаваш: выбирайте цельнозерновой или пшеничный.
• Овощи: используйте свежие и разнообразные.
• Соус: вместо майонеза возьмите греческий йогурт или соус tzatziki.

Блюдо готово!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и полезную ПП шаурму с курицей в лаваше. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится и взрослым, и детям.

Связанные вопросы и ответы:

1. Что полезного в ПП шаурме с курицей в лаваше

ПП шаурма с курицей в лаваше полезна благодаря использованию куриного филе, которое содержит много белка и мало жира. Овощи, такие как салат, помидоры и огурцы, добавляют клетчатку и витамины. Лаваш без вредных добавок и консервантов также является более здоровым вариантом. Шаурма готовится на гриле, что минимизирует использование масла, делая блюдо менее калорийным. Кроме того, такое блюдо помогает поддерживать правильный обмен веществ и насыщает организм необходимыми питательными веществами.

2. Как выбрать правильные ингредиенты для ПП шаурмы

Для приготовления полезной шаурмы важно выбирать куриное филе без кожи, чтобы снизить содержание жира. Овощи должны быть свежими и вымытыми, чтобы избежать вредных бактерий. Лаваш лучше выбирать цельнозерновой или без добавок, чтобы он был полезнее. Соусы следует выбирать низкокалорийные, такие как йогуртовый или tzatziki, вместо майонеза. Также важно правильно приготовить курицу, чтобы она была сочной и полезной.

3. Сколько калорий содержится в ПП шаурме с курицей в лаваше

Калорийность ПП шаурмы может варьироваться в зависимости от ингредиентов и их количества. В среднем, одна порция может содержать около 250-300 калорий. Это связано с тем, что куриное филе содержит около 165 калорий на 100 грамм, лаваш добавляет около 100 калорий, а овощи и соусы добавляют еще около 50-70 калорий. Однако точное количество калорий можно рассчитать, учитывая вес и количество каждого ингредиента.

4. Как правильно приготовить ПП шаурму с курицей в лаваше дома

Для приготовления полезной шаурмы дома необходимо начать с приготовления куриного филе. Его нужно замариновать в специях и обжарить на гриле или сковороде без масла. Пока курица готовится, можно нарезать овощи: салат, помидоры, огурцы и перец. Лаваш нужно слегка поджарить на сухой сковороде, чтобы он стал мягким и ароматным. Затем все ингредиенты укладываются в лаваш, добавляется соус, и шаурма сворачивается. Это блюдо готовится быстро и просто, но требует внимания к каждому шагу.

5. Какие соусы подходят для ПП шаурмы

Для полезной шаурмы лучше использовать низкокалорийные соусы, такие как tzatziki, который делается из йогурта, огурцов и чеснока. Также можно использовать соус из авокадо или простой йогуртовый соус. Эти варианты добавляют вкуса без избыточных калорий и вредных жиров. Избегайте использования майонеза и других высококалорийных соусов, чтобы сохранить блюдо полезным и диетическим.

6. Подходит ли ПП шаурма с курицей в лаваше для правильного питания

Да, ПП шаурма с курицей в лаваше подходит для правильного питания, если использовать правильные ингредиенты и методы приготовления. Куриное филе обеспечивает белок, овощи добавляют клетчатку, а лаваш без вредных добавок служит полезной основой. Однако важно контролировать количество соуса и не использовать избыточное масло. Это блюдо может быть частью здорового рациона,я насытиться и поддерживать форму.

7. Можно ли приготовить ПП шаурму без лаваша

Да, можно приготовить ПП шаурму без лаваша. Для этого куриное филе и овощи укладываются в миску или на тарелку, и блюдо подается в виде салата. Это вариант подходит для тех, кто следит за количеством углеводов или предпочитает более легкие варианты. В таком случае можно добавить больше овощей и использовать полезные соусы, чтобы блюдо было сытным и вкусным.

Как приготовить ПП шаурму с курицей в лаваше

Любое блюдо состоит из двух этапов – подготовка ингредиентов и само приготовление. Вот несколько простых шагов, которые помогут приготовить вкусную и полезную шаурму.

• Используйте лаваш, приготовленный из цельной муки или полбы. В такой муке максимально сохранены полезные минералы. Также в ней присутствует клетчатка, необходимая для нашего микробиома. При покупке готового лаваша обращайте внимание на состав – в нем не должно быть ничего лишнего, только мука, вода и соль.
• Лучше использовать для начинки нежирное мясо . Идеальным будет куриная грудка, индейка или телятина. Остальные виды мяса, такие как свинина и баранина, подойдут лишь тем, кто не думает о калориях.
• Готовя мясо, не обжаривайте его на сковороде. Лучше запеките в духовом шкафу, приготовьте на электрическом гриле или углях. Так можно избежать использования лишних жиров, а вкус станет только лучше.
• Почему бы не попробовать вместо мяса другие начинки? Например, грибы, разные виды нежирных сыров или рыбу.
• Замените традиционные соусы , такие как кетчуп, майонез и сметана на другие варианты. Это могут быть томатный, сливовый или лимонный сок, салатный йогурт и пр. Добавьте специй, чеснок и зелень – любимое блюдо приобретет новые оттенки вкуса.
• Если вы придерживаетесь диетического питания, лучше не добавлять к шаурме картофель фри . В нем много лишних калорий и растительных жиров. Если все же без картофеля не обойтись, лучше запеките его. Есть много отличных способов приготовить картофель в духовке “по-деревенски”, без добавления масла;
• Состав шаурмы лучше распределить так: две трети отводится на свежие овощи, листовые и зелень, одна треть – белковые продукты . Такое сочетание является отличным балансом для системы пищеварения.

Как выбрать полезные ингредиенты для ПП шаурмы

Питаться правильно нас учат еще в школе. Но быстротечный ритм жизни и все те же 24 часа в сутках вынуждают нас экономить время буквально на всем. В том числе, на здоровых обедах.

Глобализация и урбанизация повлияли на пищевые привычки людей и заставили многих «подсесть» на еду «на ходу», сделавпривычной составляющей основных приемов пищи. Доказано, что нездоровая еда увеличивает риски коронарной болезни сердца, ожирения, сахарного диабета, гипертонии, рака предстательной железы, болезней желудочно-кишечного тракта и многих других заболеваний.

При этом существует прямая связь между количеством ресторанов быстрого питания, расположенных в определенном регионе, и коэффициентом ожирения людей, проживающих в нем. Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в авторитетном рецензируемом медицинском журнале The Lancet еще в 2004-м году.

Согласно опросам Institute of Food Technologists , только в Соединенных Штатах Америки 300 тыс. смертей ежегодно возникают в результате ожирения. При этом 75% американцев питаются не домашней едой, а обедами, доставленными из ресторанов быстрого питания или приобретенными в продуктовых магазинах. Настораживающая тенденция наблюдается и в России.

А вы знали?

История фастфуда началась в 1921-м году в Канзасе, вместе с открытием компании White Castle. Ее фирменным блюдом был гамбургер за привлекательную цену в 5 центов. Чтобы развеять сомнения потребителей во вреде такой еды, владелец компании прибегнул к хитрому ходу. Нанятые актеры в белых халатах приходили перекусить в его заведение, создавая впечатление, что гамбургеры покупают даже врачи, а значит, это полезно.

Можно ли есть шаурму в лаваше при правильном питании

Фото: attuale.ru

Даже один и тот же набор ингредиентов в начинке может до неузнаваемости изменить интересный соус. Кетчуп и майонез – это, конечно, быстро и просто, но хочется разнообразия. Мы собрали для тебя варианты получше! Держи 12 самых вкусных рецептов соуса для шаурмы в домашних условиях!

1. Классический соус для шаурмы

Тот самый соус, который используют в любимом ларьке!

Тебе понадобится:

• 100 мл кефира
• 150 мл майонеза
• 4 ст.л. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• Зелень и специи

Приготовление:
Смешай кефир со сметаной и майонезом, добавь к ним специи и рубленую зелень. Чеснок измельчи на терке или под прессом и тоже добавь в соус. Из приправ отлично подойдет паприка, черный перец и хмели-сунели.

2. Томатный соус для шаурмы

Сочетай этот соус с предыдущим, чтобы вкус был ярче и разнообразнее.

Тебе понадобится:

• 150 г помидоров
• 50 г томатной пасты
• 40 мл оливкового масла
• 100 г болгарского перца
• 75 г лука
• 20 г кинзы
• Щепотка красного перца, соли и сахара

Приготовление:
Сними кожицу с томатов, измельчи и обжарь их с луком. Добавь перец, остальные ингредиенты и протуши все вместе, пока соус не начнет густеть. Измельчи овощи и в самом конце добавь мелко рубленую зелень.

3. Йогуртовый соус для шаурмы

Фото: attuale.ru

Очень легкий и диетический рецепт низкокалорийного соуса.

Тебе понадобится:

• 100 мл йогурта
• 10 мл лимонного сока
• 1 чайная ложка горчицы
• Щепотка перца и орегано
• 10 зерен кориандра
• 5 оливок

Приготовление:
Взбей в блендере лимонный сок, горчицу, орегано, кориандр и перец. Перемешай эту смесь с йогуртом и в конце добавь мелко нарезанные оливки.

ПП соус для шаурмы: 12 вкусных и оригинальных рецептов

4. Острый соус для шаурмы

Такой соус точно придется по вкусу любителям поострее!

Тебе понадобится:

• 100 г томатной пасты
• 100 г помидоров
• 20 мл оливкового масла
• 20 г острой аджики
• Половина острого перца чили
• 20 г измельченной кинзы
• 10 мл лимонного сока

Приготовление:
Очисти помидоры от шкурки и слегка протуши их на оливковом масле со специями. Добавь томатную пасту, рубленый острый перец и специи по вкусу. Сложи все ингредиенты в блендер, измельчи и в конце добавь в соус зелень.

5. Чесночный соус для шаурмы

Можешь сочетать свежий чеснок с сухим гранулированным.

Тебе понадобится:

• 2 яйца
• 2 чайные ложки соли
• 2 ст.л. оливкового масла
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. кефира
• 1 ч.л. лимонного сока
• Перец

Приготовление:
Выдави чеснок в блендер, добавь к нему яйца, соль и перец, взбей. Туда же потихоньку влей масло с лимонным соком, продолжая взбивать. В последнюю очередь добавь кефир – и соус для шаурмы готов!

15 быстрых рецептов чесночного соуса для шаурмы

6. Азиатский соус для шаурмы

Это, пожалуй, самый простой и самый универсальный азиатский соус для шаурмы в домашних условиях!

Тебе понадобится:

• 200 мл свежевыдавленного яблочного сока
• 3 ч.л. перца чили
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. терияки
• Кориандр

Приготовление:
Отожми яблочный сок от мякоти и слегка подогрей его в сотейнике. Добавь остальные ингредиенты и вари на медленном огне, пока соус загустеет.

7. Горчично-медовый соус для шаурмы

Фото: foochia.com

Еще один классический вариант соуса, который уместен практически с любой начинкой.

Как сделать шаурму с курицей в лаваше менее калорийной

Перед тем, как решить, можно ли есть шаурму с курицей на пп, важно изучить ее состав и калорийность. Обратите внимание на следующие факты:

1. Куриное мясо – одна из основных составляющих шаурмы с курицей на пп. Курица богата белком, что полезно для роста и восстановления тканей в организме. Она также содержит витамины группы В, железо и цинк.

2. Приготовление шаурмы с курицей на пп часто включает добавление овощей, таких как помидоры, огурцы, капуста и зелень. Они являются источниками витаминов, минералов и диетических волокон.

3. Белый лаваш из пшеничной муки – обычный ингредиент в шаурме. Однако стоит отметить, что белый хлеб обладает более высокой калорийностью и ниже содержит пищевые волокна по сравнению с цельнозерновыми или ржаными аналогами.

4. В состав шаурмы могут быть добавлены различные соусы, такие как майонез, кетчуп или сырные соусы. Эти соусы обычно содержат большое количество калорий, сахара и жиров, поэтому стоит умеренно использовать их в пп рационе.

5. Обратите внимание на размер порции. Чрезмерное потребление шаурмы нарушит пп-питание, независимо от ее состава. Рекомендуется контролировать порции и включать шаурму в рацион с учетом ее калорийности и пищевой ценности.

Итак, можно ли на пп шаурму с курицей? В целом, шаурма с курицей может быть включена в рацион пп питания, но с учётом состава, размера порции и количества потребляемых соусов. Лучше остановиться на варианте с цельнозерновым хлебом, большим количеством овощей и заменить или ограничить использование высококалорийных соусов.

Какие соусы подходят для ПП шаурмы

В традиционном рецепте шаурмы всегда используются продукты, богатые калориями: майонез, жирное мясо, а также лаваш, приготовленный на дрожжах и содержащий подсластители.

Для приготовления полезной шаурмы важно придерживаться определенных правил:

1. Исключить свинину из рецепта. Лучше всего выбирать низкокалорийные виды мяса, такие как куриная или индейка, а также нежирную говядину. Мясо следует варить или готовить на гриле, а не жарить.
2. Можно полностью отказаться от мяса или заменить его морепродуктами, богатыми белком и другими полезными веществами.
3. Вместо майонеза рекомендуется использовать низкокалорийную сметану, натуральный йогурт или густой кефир в качестве соуса.
4. В состав полезной шаурмы стоит добавить больше свежих овощей, содержащих много клетчатки. Кроме листьев капусты, помидоров и огурцов, можно добавить баклажаны, кабачки и морковь.

Для вегетарианской шаурмы без мяса важно обогатить начинку белком, добавив грибы или фасоль.

Калорийность полезной шаурмы зависит от выбранного рецепта. Вегетарианская версия без мяса содержит около 84-90 ккал, а с мясом – примерно 160 ккал на 100 г продукта.

Не пропустите:

Секреты приготовления вкусной шаурмы

Мнение эксперта:

Шаурма, приготовленная по правильному рецепту, может быть великолепным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием. Эксперты отмечают, что ключевым моментом является качество ингредиентов и способ приготовления. Использование свежих овощей, нежного мяса, ароматных специй и соусов без избыточного количества жира делает шаурму сбалансированным блюдом. Для здоровой альтернативы можно заменить обычный лаваш на тонкий питательный лаваш из цельнозерновой муки. Такой вариант шаурмы не только утоляет голод, но и обеспечивает организм полезными веществами. Важно помнить, что умеренное употребление шаурмы, даже варианта правильного питания, вписывается в здоровый образ жизни.

Как Приготовить ШАУРМУ – Вкусный Рецепт без заморочек.

Можно ли заменить курицу другим белком в ПП шаурме

Шаурма — это настоящий король уличной еды ! Сочный лаваш , ароматное мясо , свежие овощи — это блюдо способно удовлетворить любой голод и поднять настроение. Но что делать , если вы хотите насладиться шаурмой не сразу , а , например , взять её с собой на работу или на пикник ? ️ Как сохранить её теплой и сочной , чтобы каждый кусочек приносил удовольствие ? Давайте разберемся !

Основная проблема — сохранить шаурму горячей , чтобы ее вкус и аромат не пропали во время транспортировки. Ведь горячая шаурма — это не просто еда , это настоящее наслаждение ! Холодная шаурма теряет свой шарм : соус становится менее аппетитным , мясо — менее сочным , а лаваш — менее хрустящим.

Чтобы избежать подобных разочарований , нужно использовать правильные методы хранения и транспортировки. Существует несколько хитростей , которые помогут сохранить тепло шаурмы и продлить удовольствие от ее вкуса. Давайте рассмотрим их подробнее !

Для доступа к конкретному разделу перейдите по ссылке ниже:

Как сохранить шаурму теплой: секреты доставки
Шаурма – это блюдо, которое хочется наслаждаться горячим, сочным и ароматным. Однако, доставка может стать настоящим испытанием для поддержания идеальной температуры. ️ Как же сохранить шаурму теплой, чтобы она доехала до клиента в наилучшем виде?
Ключевым моментом является правильная упаковка. Первым делом, шаурму необходимо завернуть в пищевую бумагу. Это поможет сохранить влагу и аромат внутри, предотвращая высыхание начинки. Затем, шаурма помещается в специальный контейнер для горячих вторых блюд. Такие контейнеры, как правило, имеют двойные стенки и плотно закрываются, что позволяет сохранять тепло внутри на протяжении длительного времени.
Важно помнить, что контейнер должен быть достаточно большим, чтобы шаурма не деформировалась и не мнулась при транспортировке. Также, не стоит переполнять контейнер, иначе шаурма может потерять свою форму и привлекательный вид.
Если вы планируете доставку в холодное время года, можно дополнительно использовать термосумку или изотермический пакет. ❄️ Это поможет защитить шаурму от переохлаждения и сохранить ее температуру на нужном уровне.
Не забывайте о времени доставки! ⏱️ Чем быстрее шаурма будет доставлена клиенту, тем выше вероятность, что она сохранит свою первоначальную температуру и вкус.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете обеспечить доставку шаурмы горячей и ароматной, что непременно порадует ваших клиентов и поднимет настроение в любой день!

<!—->