Здоровье

Чем полезны для здоровья яйца

Белок содержит нужные иммунитету протеины: врач Михалева рассказала о пользе яиц

Врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева: яйца в том или ином количестве полезны практически всем.

Врач Михалева констатировала: яйца нельзя отнести к вредным продуктам. По словам врача, белок вареного яйца практически полностью усваивается человеческим организмом и содержит нужные иммунитету протеины.

Новости СМИ2

В частности, привычка есть на завтрак яйца помогает людям реже болеть.

«Белок яйца содержит протеины со всеми незаменимыми аминокислотами, которые необходимы для образования в нашем организме своих специфических белков для построения клеток тела. Они также нужны для иммунитета, защиты от различных заболеваний», – объяснила медик «Известиям».

Михалева подчеркнула, что для употребления в пищу подходят именно приготовленные яйца – их белок не усваивается в сыром виде и даже может быть вредным, излишне нагружая работу ЖКТ.

Желтки яиц также полезны, несмотря на свою насыщенность холестерином, добавила эксперт. По словам Михалевой холестерин в желтке куриного яйца уравновешивается другими полезными жирами – при их употреблении в организме не происходит образования так называемого «плохого» холестерина. Вдобавок желтки содержат лецитин, необходимый для защиты клеточных мембран и обеспечивающий профилактику многих опасных заболеваний, а также лютеины и зеаксантин, спасающие от возрастной потери зрения, и холин – вещество, которое наряду с лецитином обеспечивает правильное функционирования нервной системы, укрепляет здоровье головного мозга.

«Яйца содержат большое количество витаминов А и D и бета-каротина. Последний – это предшественник витамина А и необходим для нормального состояния кожи, волос, ногтей, глаз, сосудов и костей. Кроме того, бета-каротин является мощнейшим антиоксидантом, поэтому защищает наши клетки от атеросклероза сосудов, диабета и онкологических заболеваний», – дополнила специалист.

В каком количестве можно есть яйца? Михалева заявила, что здоровому человеку рекомендовано есть от четырех до семи в неделю; людям с повышенным холестерином — от двух до четырех.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}