Бизнес и финансы

Диетолог раскрыла пользу творога для организма

Творог является одним из лучших источников белка, кальция и фосфора.

По словам врача, данный продукт также помогает похудеть, однако необходимо следить за калорийностью и общей энергетической ценностью, поэтому лучше всего подойдет обезжиренный творог.

“Творог полезен как источник белка, который важен для формирования иммунной системы.

Новости СМИ2

Также он содержит пре- и пробиотики, в его составе есть лакто- и бифидобактерии, улучшающие микрофлору кишечника”, – указала специалист.

Как объяснила врач, творог является сбалансированным продуктом и незаменимой частью рациона пожилых людей, беременных и кормящих женщин. Кроме того, считается, что обезжиренный продукт полезнее, чем обычный, поскольку в нем больше белка.

Согласно рекомендациями Роспотребнадзора, при выборе продукта следует обращать внимание на упаковку и сроки годности. У качественного творога присутствует белый цвет с кремовым оттенком, кисловатый запах и мягкая, однородная консистенция.

Вместе с тем творог лучше всего покупать в магазине. Домашний продукт может оказаться жирным, содержать микробы и иметь менее сбалансированный состав, добавила диетолог.

Ранее специалисты Роскачества выявили в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу (фермент, модифицирующий структуру белков, который “склеивает” между собой кусочки мышечной ткани в монолитный продукт). Они проверили продукцию популярных торговых марок творога 5% жирности по 77 показателям. Один из образцов закуплен на Даниловском рынке, 20 марок произведены в РФ, одна – в Белоруссии.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}