Многие люди сталкиваются с проблемой лишнего веса и стремятся сбросить лишние килограммы. Однако, не всегда удавается найти время для приготовления блюд, которые были бы полезными и низкокалорийными. В этой статье мы предлагаем вам несколько быстрых и легких рецептов низкокалорийных блюд, которые можно приготовить каждый день.
Завтрак
Завтрак – это самое важное блюдо дня, поэтому стоит его делать максимально полезным и сбалансированным. Одним из простых и полезных рецептов может быть омлет с зеленым горошком и сыром. Для его приготовления необходимо взбить яйца, добавить зеленый горошек и сыр, затем выложить смесь в сковороду и жарить на среднем огне.
Омлет с зеленым горошком и сыром
1. Взбейте яйца в миске, добавьте зеленый горошек и сыр, посолите и поперчить по вкусу.
2. Оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне.
3. Вылейте смесь в сковороду и жарить до готовности.
Обед
Обед должен быть сбалансированным и насыщенным, чтобы вы не чувствовали голод до ужина. Одним из простых и полезных рецептов может быть салат из курицы и овощей. Для его приготовления необходимо нарезать курицу и овощи, добавить оливковое масло и уксус, затем перемешать все ингредиенты.
Салат из курицы и овощей
1. Курицу нарезать кубиками, помидор и капусту – крупными кусочками, луковицу – кольцами.
2. Все ингредиенты выложить в миску, добавить оливковое масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу.
3. Перемешать все ингредиенты и выложить на тарелку.
Ужин
Ужин должен быть легким и ненасыщенным, чтобы организм мог уснуть спокойно. Одним из простых и полезных рецептов может быть рисовая каша с овощами. Для ее приготовления необходимо залить рис кипятком и добавить овощи, затем варить на слабом огне.
Рисовая каша с овощами
1. Рис залить кипятком и варить на слабом огне.
2. Луковицу нарезать кольцами, помидор и капусту – крупными кусочками.
3. Оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне, добавьте овощи и тушите на слабом огне.
4. Овощи добавить в рисовый пудинг, посолить и поперчить по вкусу.
5. Перемешать все ингредиенты и варить на слабом огне еще 10 минут.
Список рецептов
Таблица низкокалорийных продуктов
Выбор правильных продуктов и умение готовить полезные и низкокалорийные блюда – ключ к успеху в борьбе с лишним весом. Надеемся, что эти рецепты помогут вам составить сбалансированную диету и достичь своих целей.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое низкокалорийные блюда
Ответ: Низкокалорийные блюда – это блюда, которые содержат мало калорий, но при этом насыщены полезными веществами и витаминами. Такие блюда полезны для людей, которые хотят похудеть или поддерживать здоровье.
Вопрос 2: Какие ингредиенты можно использовать для приготовления низкокалорийных блюд
Ответ: Для приготовления низкокалорийных блюд можно использовать разнообразные ингредиенты, такие как овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты и многое другое. Важно выбирать ингредиенты, которые содержат мало жиров и углеводов, а также большое количество белков и витаминов.
Вопрос 3: Как составить меню на неделю из низкокалорийных блюд
Ответ: Для составления меню на неделю из низкокалорийных блюд можно выбрать разнообразные блюда, которые будут содержать все необходимые витамины и минералы. Например, на понедельник можно приготовить салат из свежих овощей с куриным филе, вторник – рисовая каша с овощами и морепродуктами, среда – барбекю из свинины с салатом из листовых овощей, четверг – суп из мяса с овощами, пятница – паэлья с морепродуктами и овощами, суббота – фаршированная куриная грудка с овощами, воскресенье – омлет с овощами и сыром.
Вопрос 4: Как правильно готовить низкокалорийные блюда
Ответ: Для правильного приготовления низкокалорийных блюд необходимо следовать нескольким правилам. Во-первых, нужно использовать минимальное количество жира для жарки и тушения блюд. Во-вторых, нужно избегать пережаривания продуктов, чтобы они не теряли полезных веществ. В-третьих, нужно следить за количеством соли и сахара, которые добавляются в блюда. В-четвертых, нужно использовать разнообразные ингредиенты, чтобы блюда были насыщенными и вкусными.
Вопрос 5: Какие низкокалорийные блюда можно приготовить быстро
Ответ: Если нет времени на долгое приготовление блюд, можно приготовить быстрое низкокалорийное блюдо. Например, можно сделать салат из свежих овощей и куриных яиц, или приготовить рисовую кашу с овощами и морепродуктами. Также можно приготовить быстрое блюдо из морепродуктов, такое как паэлья или ризотто.
Вопрос 6: Как хранить низкокалорийные блюда
Ответ: Низкокалорийные блюда можно хранить в холодильнике до 3 дней. Для хранения блюд нужно использовать герметичные контейнеры, чтобы они не потеряли вкусовые качества и не стали сырыми. Если блюдо хранилось в холодильнике, перед употреблением нужно его подогреть до комфортной температуры.
Вопрос 7: Как сделать низкокалорийные блюда вкусными
Ответ: Чтобы сделать низкокалорийные блюда вкусными, можно использовать различные специи и приправы. Например, можно добавить чеснок, лук, укроп, базилик, петрушку и другие травы. Также можно использовать соусы и маринады, которые будут добавлять вкус блюдам, но не увеличивать их калорийность. Важно следить за количеством соли и сахара, которые добавляются в блюда, чтобы они были вкусными, но и здоровыми.
Что такое низкокалорийные блюда
Фото: Peredniankina, AdobeStock
Даже для тех, кто не придерживается слишком строгой диеты, иногда лучше выбирать низкокалорийный ужин. Просто потому, что это легче, полезнее, да и самочувствие потом гораздо лучше. А чтобы не нужно было ничего выдумывать, мы уже собрали для тебя подборку из 15 отличных рецептов!
1. Рагу с курицей и кабачками
Фото: pulse.mail.ru
Если у тебя хорошая антипригарная сковородка, тогда можно обойтись вообще без масла.
Тебе понадобится: 220 г кабачка, 150 г болгарского перца, 1 куриное филе, 50 г томатной пасты, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. орегано, специи.
Приготовление: Курицу нарежь кубиком и обжарь 5-7 минут. Добавь нарезанный кабачок, и через 4-5 минут – болгарский перец. Еще через 5-6 минут добавь остальные ингредиенты и туши все вместе еще 5 минут.
2. Рулетики из кабачков с перцем и творогом
Фото: diz-cafe.com
Не только низкокалорийное, но и очень интересное блюдо.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 3 болгарских перца, 1 пучок зелени, 300 г творога, специи, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь кабачки тонкими слайсами, сбрызни маслом, приправь и обжарь до румяности с двух сторон. Разрежь перцы пополам, запеки их в духовке при 200 градусах до подпалин, а затем очисти от кожицы.
Измельчи блендером творог с зеленью и приправь. Выложи творожную массу на полоски кабачков и полоски перца. Положи перец на кабачки и сверни все рулетиками.
3. Запеченная брюссельская капуста на ужин
Фото: dzen.ru
Можно есть ее просто так или использовать в качестве гарнира.
Тебе понадобится: 500 г брюссельской капусты, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, специи.
Приготовление: Привари брюссельскую капусту 1-2 минуты в кипящей воде. Смешай масло, лимонный сок, давленый чеснок и специи по вкусу. Выложи капусту в форму, залей ее этим маринадом и запекай 45 минут в духовке при 180 градусах. Периодически переворачивай в процессе приготовления.
Низкокалорийный завтрак: 15 рецептов для тех, кто хочет похудеть 
4. Низкокалорийный салат с капустой и курицей
Быстрый и вкусный салат с оригинальной диетической заправкой.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 куриное филе, 220 г болгарского перца, 100 г огурцов, 100 г сметаны, 25 г зернистой горчицы, 15 мл лимонного сока, 15 мл меда, 10 г чеснока, 15 г зелени.
Приготовление: Отвари и нарежь курицу полосками. Нашинкуй капусту и нарежь овощи соломкой. Измельчи чеснок и зелень, остальные ингредиенты смешай для заправки, а потом – соедини все вместе.
5. Фаршированные перцы с чечевицей
Фото: menunedeli.ru
Хороший низкокалорийный рецепт для тех, кто придерживается веганской диеты.
Тебе понадобится: 6 болгарских перцев, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 стакан чечевицы, 1 стакан воды, 1 ст.л. томатной пасты, 30 г укропа, 60 мл растительного масла, специи.
Приготовление: Заранее отвари чечевицу по инструкции. Измельчи лук и чеснок, и обжарь их вместе на половине масла. Смешай с чечевицей, добавь рубленый укроп и слегка разомни все толкушкой. Срежь плодоножки у перцев, удали сердцевины и хорошо утрамбуй в перцы начинку.
На оставшемся масле обжарь до мягкости морковь, добавь томатную пасту и воду, приправь и доведи до кипения. Выложи фаршированные перцы в этот соус, снова доведи до кипения и готовь под крышкой на слабом огне около 30-35 минут.
6. Низкокалорийная запеканка из курицы и кабачков
Сочная, нежная, очень оригинальная – понравится всей семье.
Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 500 г кабачков, 150 г лука, 50 г сметаны, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 3 яйца, 100 г моцареллы, 10 г зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Кабачки натри на крупной терке и слегка отожми. Мелко нарежь курицу и замаринуй ее в сметане, горчице и соли. Измельчи и слегка обжарь лук. Измельчи зелень и зеленый лук, натри моцареллу и взбей яйца. Смешай все ингредиенты, выложи в форму и запекай в духовке 30-40 минут при 180 градусах.
Постный ужин: 20 рецептов простых блюд на любой вкус 
7. Котлеты из курицы и брокколи
Благодаря брокколи – такие котлеты получаются очень сочными.
Тебе понадобится: 400 г куриного фарша, 150 г брокколи, специи.
Приготовление: Привари брокколи в кипящей воде до мягкости и измельчи блендером. Смешай с фаршем и специями, и отбей массу до однородности. Сформируй котлеты влажными руками и запекай их на пергаменте 35-40 минут при 180 градусах в духовке.
8. Салат со шпинатом и пармезаном
Фото: mykaleidoscope.ru
Приятный и яркий салат в итальянском стиле для домашнего ужина.
Тебе понадобится: 50 г шпината, 200 г помидоров черри, 120 г огурцов, 1 ст.л. тертого пармезана, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, по 0,5 ч.л. меда и горчицы.
Приготовление: Промой шпинат, нарежь огурцы кружочками, а помидоры черри – дольками. Посыпь салат пармезаном. Смешай остальные ингредиенты в заправку и полей ею салат.
Источник: https://zdorovaya-eda.com/produkty/sekonomit-kalorii-na-uzhine-prostye-recepty-nizkokaloriynyh-blyud
Как можно приготовить низкокалорийные блюда быстро и легко
1500 ккал для большинства – это самый минимальный минимум еды, столько тело тратит в состоянии покоя. Мы категорически не рекомендуем придерживаться низкокалорийной диеты длительное время.
Клик по картинке и откроется статья.
Также хотим отметить, что не указаны точные рецепты блюд, а значит нельзя гарантировать, что вы сможете повторить рацион “на глазок”. Но считаем, развивать калорийный глазомер полезное занятие, поэтому – вуаля.
Заказать все продукты для рационов ниже по адекватной цене можно в «Утконосе». А по этой ссылке — еще и скидка 10% и бесплатная доставка на первые 3 заказа.
Какие ингредиенты используются для приготовления низкокалорийных блюд
| Справка |
|---|
| При расчете калорийности рациона ребенка учитывается, что 2/3 пищевых калорий расходуется на процессы роста, поэтому на 1 кг веса тела малыша требуется в среднем 120-130 ккал в сутки. |
Все мы без исключения хотим, чтоб наши отпрыски росли здоровыми и умненькими. Однако малышня не спешит есть морковку да капусту. Поди накорми тут полезным, когда дети обожают пиццу, сэндвичи, хот-доги, конфеты и прочую вредную вкуснятину. И ни в какую не соглашаются на овощи и вареное мясо. Но на то мы и взрослые, а они дети. Всегда есть возможность, раскинув мозгами, выйти из положения с помощью опыта и хитрости.
Сегодня мы научим вас готовить такие сэндвичи, пиццу и даже десерты, что дети не только с удовольствием их съедят, но и получат набор витаминов, минералов и питательных веществ, которые им так необходимы.
Рулетики из индейки
Это рецепт замечателен том, что в рацион вашего ребенка незаметно добавляются овощи. Соус Песто вместо майонеза – тоже тактический ход. Во-первых, это новый привлекательный вкус, а во-вторых – практически ноль насыщенных жиров.
Жиры – 8г (1г насыщенных)* ; Белки – 24г; Углеводы – 26г; Клетчатка – 4г; Холестерин – 41мг; Натрий – 711мг
* – все показатели здесь и далее даны на 1 порцию блюда
Ингредиенты:
• 4 большие пресные лепешки, подойдет лаваш
• 1 небольшой кочан римского салата, вымытый и высушенный
• 350г нарезанной грудки индейки
• 2 помидора, нарезать тонкими ломтиками
• 2 огурчика, нарезанные соломкой
• 120 мл готового соуса Песто
Приготовление: В центр каждой лепешки положить салат, индейку, томат и огурец. Сверху полить Песто и свернуть как буррито. Погреть в микроволновке.
Мини-пицца с красным перцем и грибами
Из этого средиземноморского блюда сорванцы получат кальций и огромное количество витамина С. Они будут рады предлогу съесть пиццу, куда мы украдкой добавим диетический тушеный перец, грибы и шпинат.
Для этого блюда вам понадобится только половинка болгарского перца, вторую используйте для сэндвича.
<!—->
Свежие комментарии