Картофельное пюре с курицей — это вкусное и питательное блюдо, но его следует употреблять с учетом индивидуальных особенностей организма. Правильный выбор продуктов, умеренность и сбалансированный подход — залог пользы и удовольствия от приема пищи.
При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Давайте разберем рецепт подробнее, учитывая пользу и вред каждого ингредиента совместно с диетологом Еленой Парецкой.Аллергология-иммунология, патофизиология, педиатрия, диетология
Аллерголог-иммунолог, педиатр, патофизиолог, диетолог, нутрициолог
- Источник:
- Getty Images
Время приготовления
40 мин.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Европейская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты
картофель
500 г
грудка куриная
300 г
молоко 1,5 %
100 мл
масло сливочное
20 г
соль крупная
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Картофель очистить, вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Готовый картофель размять толкушкой до однородной массы.
Добавить подготовленную курицу. Посолить и поперчить по вкусу.
Оцените рецепт:
Польза и вред
Несомненными плюсами этого рецепта будут:
-
высокое содержание белка (из курицы) и сложных углеводов (из картофеля);
-
наличие витаминов и минералов;
-
простота и быстрота приготовления;
-
сытное и питательное блюдо.
Среди негативных моментов стоит выделить:
-
высокое содержание крахмала (картофель) может привести к повышению уровня глюкозы в крови у людей с диабетом;
-
высокое содержание жиров (сливочное масло) может негативно повлиять на уровень холестерина;
-
избыток соли может привести к задержке жидкости и повышению артериального давления;
-
возможна индивидуальная непереносимость компонентов блюда (лактоза, глютен).
Читайте также
Кому можно и нельзя
Блюдо пойдет на пользу здоровым людям с нормальным уровнем холестерина и глюкозы в крови, детям (в умеренных количествах) и людям, ведущим активный образ жизни и нуждающимся в дополнительной энергии.
Нельзя (или следует ограничить):
-
пациентам с диабетом;
-
людям с непереносимостью лактозы;
-
пожилым с высоким уровнем холестерина;
-
людям с заболеваниями почек (из-за высокого содержания калия);
-
при соблюдении низкокалорийной диеты.
Свежие комментарии