Жизнь в бешеном ритме? Вечный цейтнот не оставляет времени на долгие стояния у плиты? Не отказывайте себе в удовольствии вкусно поесть! «Доктор Питер» собрал подборку простых и быстрых в приготовлении блюд, идеально подходящих для тех, кто ценит свое время, но не хочет жертвовать качеством питания.
Забудьте о сложных рецептах и долгих кулинарных процессах!
Здесь вы найдете решения на любой вкус и случай — от легкого салата из консервированного тунца, готового за 5 минут, до сытного сэндвича с авокадо и яйцом, требующего не более 10 минут вашего времени.Аллергология-иммунология, патофизиология, педиатрия, диетология
Аллерголог-иммунолог, педиатр, патофизиолог, диетолог, нутрициолог
Мария Дорохова
Диетология
Нутрициолог, молодой ученый, руководитель по развитию Центра современной медицины», г. Белокуриха
Рецепт 3. Бутерброды с авокадо и яйцом
-
Авокадо — источник полезных жиров, витаминов Е и К, а также калия, который поддерживает здоровье сердца.
-
Яйца богаты высококачественным белком и холином, важным для работы мозга.
-
Кунжут содержит кальций и антиоксиданты.
Ингредиенты на 4 порции):
-
1 спелый авокадо.
-
4 ломтика цельнозернового хлеба.
-
4 яйца, сваренных всмятку.
-
1 ч. л. кунжута (для посыпки).
-
100 г рукколы
-
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
-
Очистите авокадо, удалите косточку и разомните мякоть вилкой до состояния пюре.
-
Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде.
-
Намажьте пюре из авокадо на хлеб.
-
Сверху положите рукколу, разрезанное яйцо, чтобы желток начал вытекать.
-
Посыпьте кунжутом, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте сразу же.
Читайте также
Рецепт 4. Салат из куриной грудки с овощами (2 порции)
-
150 г куриной грудки (отварной или запеченной).
-
1 огурец.
-
1 помидор.
-
1 болгарский перец.
-
Пучок свежей зелени (петрушка, укроп, кинза).
-
150 г салата айсберг или пекинской капусты.
-
1 ст. л. оливкового масла.
-
1 ст. л. лимонного сока.
-
1 ч. л. соевого соуса (по желанию).
-
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
-
Нарежьте куриную грудку, огурец, помидор и болгарский перец небольшими кубиками.
-
Мелко порубите зелень.
-
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
-
В отдельной чашке приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, соль и перец.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть овощей.
Свежие комментарии