Домашний сыр более натуральный. Он не содержит консервантов, вредных загустителей и стабилизаторов, которые можно встретить в магазинных вариантах. Кроме того, домашний сыр содержит больше белка, кальция и витаминов, в том числе витамина D.
В покупные сыры часто добавляют слишком много соли. Но если готовить сыр дома, можно самостоятельно контролировать содержание тех или иных специй.
К тому же затраты на приготовление домашнего продукта, как правило, меньше, чем если бы вы купили сыр в магазине. Еще один весомый плюс: готовить такой сыр не так уж сложно, а список ингредиентов достаточно короткий. Рассказываем, как сделать полезный натуральный сыр в домашних условиях.
Анна Цуканова
Свежие комментарии