Нас учат, что нужно следить за уровнем холестерина и есть меньше жирного. Высокий холестерин — едва ли не корень всех бед, особенно если это «плохой» холестерин. Однако доктор Шишонин считает, что это серьезное и очень опасное заблуждение.
Александр Шишонин
Медицина
Кандидат медицинских наук, руководитель и главный врач клинического комплекса «Клиника Доктора Шишонина»
«Холестерин — это не жир»
Доктор подчеркивает: жир к холестерину не имеет никакого отношения, это другая молекула. Поэтому отказываться от жирной пищи врач не рекомендует.
«Чтобы переносить холестерин в сосудах, нужно получать в достаточном количестве с питанием и жир, и белок, так как эти вещества входят в состав липопротеинов. Причем белковый фактор важен даже больше. Если будет мало белка, будет мало и липопротеинов высокой плотности, а их нужно очень много», — говорит Александр Шишонин.
По словам врача, основной фактор, который влияет на обмен холестерина, это недостаток протеина в рационе, особенно у людей после 50 лет — в этом возрасте белок усваивается все хуже.
«Чем старше человек, тем больше белка должно быть в пище. И здесь помогают порошки с сывороточным протеином. Это не химия. Просто, когда делали сыр из молока, остался сывороточный белок. Его высушили, и получился порошок. Это самый легкоусвояемый белок для нашего организма. Стаканчика такого коктейля в день будет достаточно», — говорит доктор.
Почему высокий холестерин — это нормально
Врач приводит пример. Человек занимается любительским спортом для здоровья. Получает ежедневные физические нагрузки, сбалансированно питается, ест достаточно жира и белка. А потом анализ крови показывает, что у него холестерин 9 ммоль/л.
«Кардиолог в ужасе. Спрашивает: «Куришь? Пьешь?» Человек отвечает: «Да нет, наоборот. Спортом занимаюсь, чтобы здоровым быть». Врач говорит: «Ни в коем случае! Нельзя тебе нагружаться, у тебя холестерин растет. Не ешь жирного! И вообще это у тебя генетическое. Тебе надо себя беречь, статины пить и каждые три месяца следить за холестерином».
И этот здоровый человек превращается в идиота, который постоянно бегает сдавать анализы и смотрит, чтобы холестерин не поднимался выше 5,5», — говорит Шишонин.
По словам доктора, у спортсменов холестерин может доходить до 12-15 ммоль/л. К его повышению приводят высокие физические нагрузки, так как холестерин нужен для восстановления.
«Молодых людей травят и вгоняют в стресс. Человек все ждет, когда случится инфаркт», — считает доктор.
Свежие комментарии