Цветная капуста, запеченная с сыром.

Калорийность на 100 гр готового блюда – 92 ккал.

Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!

Ингредиенты (на 3-4 порции:
– Цветная капуста – 500 гр.
– Тертый сыр (лучше нежирный типа моцареллы) – 100 гр.
– Сметана 10% – 80 гр.
– Панировочные сухари – 40 гр.
– Соль, черный молотый перец по вкусу – по вкусу.

– Чеснок сушеный – 1/2 ч. л.
– Свежая зелень – несколько веточек.

Рецепт:

1. воду слегка подсаливаем и мы доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. в форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. ставим в разогретую до 180 с духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита.