Предлагаем вам рецепт вкусных и полезных блинов, которые подойдут даже для строгого ПП-питания. Основа рецепта — цельнозерновая мука, которая обеспечит вас клетчаткой и сложными углеводами, а в качестве начинки — комбинация запеченной тыквы и нежирного творога, богатая витаминами и белками. О подробностях приготовления «Доктору Питеру» рассказала диетолог Елена Парецкая.
Аллергология-иммунология, патофизиология, педиатрия, диетология
Аллерголог-иммунолог, педиатр, патофизиолог, диетолог, нутрициолог
- Источник:
-
iStockphoto
Время приготовления
30 мин.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Авторская
Тип блюда
Блины, оладьи, сырники
Ингредиенты
Для блинов:
мука цельнозерновая
1 стакан
молоко 0,5%
1 стакан
яйцо куриное
1 шт.
разрыхлитель
1 ч.л.
масло оливковое
1 ст.л.
соль крупная
по вкусу
Для начинки:
тыква любая
400 г
творог 2%
200 г
мед жидкий
1 ст.л.
корица молотая
по вкусу
Способ приготовления
Готовим тесто: в миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбиваем яйцо (или льняную смесь) с молоком и маслом. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, взбиваем до однородной консистенции без комков. Даем тесту постоять 5-10 минут. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарим блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Свежие комментарии