Источник: Econet 17 января 2025 6680
- Рейтинг: 0.0 из 5
- 0.0
- 0.0
- 0.0
- 0.0
- 0.0
Даже из самых простых и доступных продуктов можно приготовить изысканное блюдо. Отличный пример – крем-суп с сельдереем, который готовится достаточно быстро и легко.
Даже из самых простых и доступных продуктов можно приготовить изысканное блюдо.
Отличный пример – крем-суп с сельдереем, который готовится достаточно быстро и легко.Вот что меня всегда удивляло в крем супах, так это их сытность и полный сбалансированный вкус – и это притом, что зачастую из сытных ингредиентов в них входят только овощи. Этот суп – не исключение. У него нежный вкус и бархатистая текстура. Мечта, а не суп. Если вы любите сельдерей, конечно
Ингредиенты:
- Корень сельдерея – 600 г
- Картофель – 500 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Сливки – 200 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Семечки (на ваш выбор) – по вкусу
Способ приготовления:
1. Корень сельдерея и картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
2. Чеснок очистить, выдавить через чесночный пресс и обжарить его вместе с сельдереем в глубокой сковороде с оливковым маслом несколько минут.
3. Добавить кубики картофеля, залить примерно одним литром воды, довести до кипения и варить 20 минут.
4. Снять кастрюлю с плиты, добавить сливки, соль и перец.
5. Измельчить суп в блендере до состояния однородного супа-пюре. Если суп слишком густой, можно добавить немного молока.
Подавать, посыпав семечками.опубликовано econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ: , чтобы видеть ЛУЧШИЕ материалы у себя в ленте!
Свежие комментарии