Здоровье

Кленовый сироп вместо сахара: раскрыт секрет здоровья сердца и кишечника

Ученые из Universit? Laval (Канада) доказали: замена рафинированного сахара на кленовый сироп не только защищает сердце, но и улучшает состояние кишечника.

В эксперименте приняли участие 42 добровольца в возрасте от 18 до 75 лет с индексом массы тела (ИМТ) от нормы до ожирения III степени. Участники заменяли сахар на канадский кленовый сироп.

Новости СМИ2

Каждый этап эксперимента длился восемь недель, с четырехнедельным перерывом между сменой подсластителей.

Результаты впечатляют:

– Употребление кленового сиропа улучшило толерантность к глюкозе, что важно для профилактики диабета.

– Систолическое давление снизилось на 2,72 мм рт. ст., что ученые назвали значимым фактором защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.

– В группе с кленовым сиропом наблюдалось снижение висцерального жира — того самого, который связан с повышенным риском метаболических нарушений. Напротив, в группе с сахарозой жировая масса увеличивалась.

– Участники, употреблявшие кленовый сироп, продемонстрировали положительные изменения в микробиоме кишечника: увеличилось количество полезных бактерий и сократился уровень потенциально вредных микроорганизмов.

Авторы исследования подчеркивают, что такой эффект обусловлен богатым составом кленового сиропа, включающим антиоксиданты и биоактивные соединения. Они считают, что это открытие может стать основой для пересмотра рекомендаций по питанию и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование стало еще одним подтверждением, что правильный выбор подсластителя может иметь значительное влияние на здоровье. Кленовый сироп — не просто вкусная альтернатива сахару, но и шаг навстречу долголетию.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}