Для продления молодости и защиты от болезней: как получать глутатион

Достаточный уровень глутатиона в организме связан с хорошим здоровьем и долгой моложавостью.

Глутатион – это мощный трипептид, состоящий из трех аминокислот: глутамина, цистеина и глицина. Он является одним из самых важных антиоксидантов в организме, защищающим его клетки от окислительного стресса, токсинов и свободных радикалов.

Организм способен синтезировать глутатион самостоятельно, но с возрастом, при болезнях или неправильном образе жизни его уровень снижается, об этом в разговоре с MedikForum.ru сообщил диетолог-нутрициолог Игорь Строков.

Зачем нужен глутатион?

По словам нутрициолога, он выполняет множество функций:

Антиоксидантная защита

Глутатион нейтрализует свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и ДНК, что замедляет старение и снижает риск хронических заболеваний.

Детоксикация

Он связывает и выводит токсины, тяжелые металлы (ртуть, свинец) и вредные вещества из печени.

Поддержка иммунитета

Благодаря глутатиону усиливается активность лимфоцитов, помогающих организму бороться с инфекциями и вирусами.

Защита печени

Он помогает при восстановлении после алкогольного или лекарственного отравления (например, при приеме парацетамола).

Улучшение кожи

Антиоксидант уменьшает воспаления (акне, экзему) и повышает эластичность кожи.

Профилактика болезней

Глутатион снижает риски нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера, Паркинсона), диабета и рака.

Как глутатион продлевает молодость

Вещество способствует замедлению старения на клеточном уровне.

Защищает от окислительного стресса. С возрастом в организме растет уровень свободных радикалов, молекул, повреждающих клетки и ускоряющих старение. Глутатион нейтрализует эти молекулы, предотвращая разрушение коллагена, клеточных ДНК и митохондрий.

Поддерживает теломеры. Скорость старения зависит от того, насколько быстро укорачиваются теломеры (концы хромосом). Глутатион замедляет этот процесс.

Делает более гладкой кожу. Антиоксидант защищает от разрушения коллаген – белок, обеспечивающий коже гладкость и упругость. Кроме того, благодаря свойству глутатиона обезвреживать токсины и предотвращать воспаление кожа становится лучше защищена от разных высыпаний и пигментации, улучшается ее цвет.

«Воспаление — одна из главных причин старения. Глутатион подавляет активность ферментов, разрушающих коллаген, а также активность провоспалительных цитокинов, что уменьшает риск развития возрастных заболеваний, например, артрита или атеросклероза».

Как получать глутатион?

Естественная выработка организмом: чтобы поддерживать синтез глутатиона, нужны

Сера (содержат чеснок, лук, брокколи, яйца);
Селен (бразильские орехи, морепродукты);
Витамины C и E (цитрусовые, шпинат, орехи);
Альфа-липоевая кислота (шпинат, брокколи, субпродукты).

Продукты, богатые глутатионом:в рацион следует включить

Авокадо – один из лучших источников;
Спаржа – тоже содержит высокую концентрацию;
Шпинат, брокколи, брюссельская капуста – богаты его предшественниками (веществами, которые преобразуются в глутатион в организме);
Чеснок и лук – активизируют его выработку организмом;.
Мясо и рыба – особенно полезны говядина, курица, лосось.

«Глутатион в достаточном количестве необходим организму для поддержания здоровья и способности быстро восстанавливаться, защиты от воспаления. Чтобы его уровень не снижался, важно правильно питаться, избегать токсинов – алкоголь и курение истощают его запасы. Кроме того, его разрушает избыток кортизола, поэтому следует достаточно спать и по возможности избегать стресса, развивать свою стрессоустойчивость. Физическая активность в виде умеренных нагрузок и прогулок на свежем воздухе, в свою очередь, повышают уровень глутатиона».

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки