Раскрыта причина сильной тяги к чипсам

От еды не бывает зависимости, как от опиатов или никотина, считает доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург.

Гинзбург подчеркнул, что иногда тяга, например, к шоколаду может быть настолько сильной, что без него у человека появляется дрожь в теле и дискомфорт. Почему так происходит, точно неизвестно, отмечает диетолог, но, по его мнению, этот механизм имеет много общего с формированием настоящих наркотических зависимостей.

Новости СМИ2

«В них тоже участвуют сигнальные молекулы — серотонин, дофамин, норадреналин, эндорфины и так далее. Но полностью отождествлять тягу к таким продуктам с наркоманией я бы не стал», — заявил врач.

Чтобы побороть желание съесть что-то не очень полезное, Гинзбург посоветовал выработать специальные правила в отношении пищи, потребление которой надо сократить. Например, он предложил всегда есть ее после основного блюда, а не вместо него. «Ешьте медленно, смакуя, с наслаждением, берите маленькие порции и не спешите идти за добавкой», — дал совет диетолог.

Богомолов добавил, что с наибольшей вероятностью тяга к сладким и соленым закускам формируется в детстве. Он пояснил: если часто есть такую еду, то постепенно вкусовые рецепторы адаптируются и становятся к ней менее восприимчивыми. Поэтому человеку приходится есть больше, чтобы получать прежнее удовольствие, заключил эксперт.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}