К сожалению, нет. Современные продукты, рафинированные, очищенные, подвергнутые обработке, содержат не так много витаминов и других полезных веществ. Те же овощи, полежав на овощебазе, теряют в среднем третью часть витамина с. а потом мы их еще и варим – жарим, доводя потери до 70-90%. То же происходит и с другими полезными веществами.
Только некоторые витамины, в частности в 6, D и E, сохраняются при теплообработке.
Ученые подсчитали: чтобы обеспечить суточную дозу витаминов, необходимо съесть такой объем пищи, который будет содержать минимум 5 тысяч калорий. И это при том, что обычному взрослому человеку достаточно 2 тысяч калорий в день.
Свежие комментарии