В северной Америке она растёт в диком виде практически провсеместно – от Канады до флориды. В России эта ягода появилась в 1893 году благодаря и. в. Мичурину, который выписал её из Германии и успешно скрестил с красноплодной рябиной. Так арония получила своё русское название – черноплодная рябина (или просто “черноплодка”.
Черноплодная рябина – низкокалорийный продукт, который может соперничать по своей пользе с более популярными фруктами и ягодами. Например, в ней в два раза больше витамина P, чем в черной смородине, а по содержанию йода она в четыре раза полезнее малины.
Польза черноплодной рябины:
Помогает бороться с гипертонией.
Нормализует работу пищеварительной системы.
Способствует очищению печени.
Иммунитет.
Препятствует препятствует развитию злокачественных образований. поддерживает здоровье сосудов. рябину добавляют в выпечку вместе с другими ягодами и фруктами, чаще всего – яблоками, смородиной, вишней. Можно найти рецепты пирогов, кексов, соусов, джемов, варенья, компотов и вина из черноплодки.
Чтобы сохранить ягоды свежими как можно дольше, следует собирать их гроздьями и не мыть. Тогда в сухом и прохладном помещении они пролежат минимум месяц, не потеряв своих полезных свойств.
В сушеном или замороженном виде черноплодка хранится до года, сохраняя все витамины. На на просторах интернета.
Свежие комментарии