Сочный картофель с куриными рулетиками в духовке.

Это изысканное блюдо настоящим украшением вашего стола станет! Нежное куриное Филе, завернутое в аппетитные рулетики с ароматной начинкой, прекрасно сочетается с картофелем, пропитанным мясными соками. Результат превзойдет все ваши ожидания – мясо получается невероятно сочным и нежным, а специи придают блюду неповторимый аромат.

Ингредиенты:
Куриное Филе – 3 штуки.
Картофель – 5 штук.
Твердый сыр – 200 г.
Майонез – по вкусу.
Паприка молотая – 1, 5 ч. л.

Черный перец молотый – 1 ч. л.
Прованские травы – по вкусу.
Подсолнечное масло – 30 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Петрушка свежая – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Приготовление домашнего майонеза (по желанию:
Растительное масло – 100 мл.
Уксус – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Горчица – 1 ч. л.
Чеснок – 3 зубчика.
Пошаговый рецепт:
Подготовка картофеля:
Очистите и нарежьте картофель кружочками.
Смешайте с 1 ч. л. паприки, 0, 5 ч. л. перца и солью.
Добавьте подсолнечное масло, тщательно перемешайте.
Приготовление куриного Филе:
Разрежьте Филе на две части.
Накройте пищевой пленкой и аккуратно отбейте с обеих сторон.
Смешайте 0, 5 ч. л. паприки, 0, 5 ч. л. перца, прованские травы и соль.
Натрите смесью обе стороны Филе.
Приготовление начинки:
Мелко нарежьте петрушку.
Натрите 120 г сыра на мелкой терке.
Смешайте сыр с зеленью и измельченным чесноком.
Формирование рулетиков:
Смажьте куриное Филе майонезом.
Выложите начинку на край Филе.
Аккуратно сверните в рулетики.
Запекание:
Выложите картофель в форму для запекания.
Сверху разместите рулетики.
Смажьте майонезом.
Запекайте при 180\xB0C 40 минут.
Натрите оставшийся сыр.
Посыпьте блюдо.
Верните в духовку еще на 5 минут.
Полезные советы:
Для сочности рулетиков не жалейте специй.
Можно добавить в начинку грибы или ветчину.
Картофель можно предварительно обжарить до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса дайте блюду постоять 10-15 минут после запекания.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Варианты подачи:
Можно добавить грибы или лук при запекании.
Украсьте свежей зеленью.
Подавайте с соусами по вкусу.
Дополните овощным гарниром.
Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочные куриные рулетики в сочетании с ароматным картофелем не оставят равнодушным ни одного гостя! Приятного аппетита!