Осенью под ногами лежат “Ёжики” в скорлупе – каштаны.

Поговаривают, что их можно есть, но так ли это? Сейчас мы выясним.

Плоды декоративных деревьев, которые мы видим в парках, употреблять в пищу нельзя.

В кулинарии используют посевной каштан с продолговатыми одиночными листьями, съедобные плоды которого отличаются острыми кончиками и оболочкой с жесткими шипами.

В нашей стране эта разновидность встречается на северном Кавказе и в других регионах с мягким климатом

. В среднем растение живёт до 500 лет, но возраст некоторых экземпляров превышает даже тысячу!

Интересный факт: до появления картофеля в некоторых странах именно каштаны широко использовались в повседневных блюдах.

Рецептов с необычным продуктом полно: каштаны можно жарить, запекать и даже готовить из них десерты! Полезные микроэлементы, такие как витамины группы B, магний, калий и клетчатка, сохраняются в любом виде. Эти вещества укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и поддерживают здоровье сердца и сосудов.

А вы пробовали готовить каштаны? Делитесь вкусными рецептами в комментариях! Природа@Znanierussia.