Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала о причинах отказываться от употребления полезных кисломолочных продуктов, актуальных для некоторых людей.
Врач Сухорукова обосновала необходимость отказа от кефира, ряженки и йогуртов – продуктов, полезных для здоровья во многих отношениях. Медик отметила: несмотря на положительные свойства этих кисломолочных изделий, в некоторых случаях присутствовать в рационе они не должны.
Веским основанием для отказа от них является непереносимость лактозы или имеющаяся аллергия на казеин (молочный белок), пояснила эксперт.Сухорукова уточнила, что непереносимостью лактозы (молочный сахар) страдают люди с недостаточной выработкой в организме фермента лактаза, необходимого для его расщепления.
«При лактазной недостаточности этот фермент вырабатывается недостаточно, из-за чего молочный сахар расщепляется не весь или не расщепляется вовсе. Что приводит к появлению неприятных симптомов: урчанию в животе, болям, вздутию», – поделилась врач.
Сухорукова отметила, что иногда фермент лактаза не просто не вырабатывается в нужном объеме, а отсутствует совсем. У людей с такой особенностью любое количество молока будет вызывать дискомфорт. Для них остается вариант употреблять исключительно безлактозные молочные продукты.
«Лактазная недостаточность нередко встречается у детей раннего возраста, особенно недоношенных. Однако непереносимость молочного сахара может появиться и во взрослом возрасте», – предупредила эксперт.
Еще одна причина для отказа от продуктов на основе молока – аллергия на молочный белок казеин. Узнать ее можно по таким симптомам как кожная сыпь и расстройство кишечника, дополнила врач.
Если непереносимости молока или аллергии на него нет, молочные и кисломолочные продукты должны входить в рацион – они дают организму необходимый белок, кальций, фосфор, многие витамины, важные для работы иммунной системы. Конкретно кефир, ряженка и йогурты являются, помимо прочего, источником кисломолочных бактерий, улучшающих состояние кишечной микроорганизмы, от которого зависят многие аспекты здоровья.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
Свежие комментарии