Здоровье

Что такое пищевая непереносимость и как она проявляется: объясняет врач

«Самое опасное – это осложнения»: врач Каневская указала на особенности пищевой непереносимости

Доктор медицинских наук Светлана Каневская: пищевую непереносимость нужно отличать от аллергии, это не одно и то же.

Врач Каневская рассказала в интервью, что пищевая непереносимость подразумевает широкий спектр неблагоприятных реакций организма на определенные компоненты или вещества продуктов питания.

Новости СМИ2

«Её иногда путают или ошибочно называют «пищевой аллергией». В реальности пищевая непереносимость затрагивает пищеварительную систему, в то время как пищевая аллергия — иммунную», – сообщила медик в комментарии «КП».

Каневская пояснила, что пища состоит из белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов, природных химикалий – все эти вещества могут вызывать негативную реакцию организма в зависимости от каких-то индивидуальных особенностей его функционирования и состояния пищеварительного тракта. Например, такую реакцию может провоцировать лактоза – сахар, присутствующий в молоке. Если у человека появляется непереносимость лактозы, употребление молочных продуктов у него будет ухудшать самочувствие, приводя к вздутию живота, обильным газам, болям, нарушению стула.

Еще довольно часто встречается непереносимость таких натуральных веществ и продуктов как глютен (белок злаков), орехи и семечки, морепродукты, цитрусовые, помидоры, клубника.

Указывая на особенности пищевой непереносимости, Каневская добавила, что её провокаторами могут быть и искусственные добавки в продуктах: те же консерванты или глутамат натрия.

Как проявляется пищевая непереносимость. По словам врача, у нее нет специфических симптомов, непереносимость может проявляться как другое заболевание – например, как пищевое отравление, простуда, ревматизм, астма и не только.

Симптомы, которые могут при этом возникать:

Боль и вздутие живота;
Метеоризм и диарея;
Синдром раздраженного кишечника (СРК);
Кожные высыпания и дерматиты;
Язвы во рту;
Головные боли и мигрени;
Боли в мышцах и суставах.

«Самое опасное при нелеченой пищевой непереносимости – это осложнения. Они могут затрагивать не только желудочно-кишечный тракт, но и проявляться в виде тяжелых системных реакций, таких, как отек Квинке и крапивница, вплоть до приступов бронхиальной астмы, обострения аллергического ринита, развития аутоиммунных заболеваний», – констатировала специалист.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url() 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}