Гречка. Вы знали, что в Европе и США её практически не едят? И даже считают этот злак непригодным для человеческого питания. А в Японии употребляют исключительно в виде муки, из которой делают лапшу соба: по слухам, именно она помогает женщинам страны восходящего солнца быть такими привлекательными, ибо невероятно богата различными витаминами и прочими приколюхами, полезными для кожи и волос.
Так, по крайней мере, утверждает тырнет.
В нашей стране гречку любят и уважают. Она частый гость на столе. Причина банальна: дешевизна, доступность и простота в приготовлении.
Хорошо, если в тебе уже заложена эмпатия к коричневым зёрнышкам, а если нет? Взяли и недодали на генном уровни уважения и любви? А есть всё равно приходится. Не готовить же два гарнира на ужин! На этот подвиг моя лень отказывается соглашаться.
Пока для себя я нашла лишь один компромисс: рецепт гречки по-купечески. Сначала это была покупная приправа, а потом психанула и стала делать самостоятельно ещё вкуснее. Мне в целом в последнее время нравятся гарниры с овощами, не важно, рис это, макароны или вот, гречка. Лук, морковь, томаты и болгарский перец знатно оживляют вкусовую палитру. Ну и нотка новизны тоже звучать начинает.
Разнообразия. Ищу.ищу. , у кого уже есть в запасах вкусное и полезное из гречки? И и диетическое? кефиром не предлагать, я молочку не жалую ещё больше, чем гречневую крупу.
Следуй_следуй_за_штормом куда_ведёт_компас кулинарное крик_души.
Свежие комментарии